發行企業社會責任卡之商業模式評估

以作者查詢圖書館館藏

、以作者查詢臺灣博碩士

、以作者查詢全國書目

、勘誤回報

、線上人數：27

、訪客IP：18.117.158.47

姓名

張詩捷(Shih-Chieh Chang) 查詢紙本館藏

畢業系所

企業管理學系在職專班

論文名稱

發行企業社會責任卡之商業模式評估
(The Business Model: An Assessment of Corporate Social Responsibility Card)

相關論文

★ 從生態共生觀點發展組織合作模式	★ 影響產業垂直分工因素之探討
★ 發展台籍專業管家的人力派遣模式	★ 影響軍事機關審計品質之關鍵性因素及其相對效率衡量
★ 台灣光碟片設備供應商競爭策略分析	★ 國防科技研發機構組織向心力之研究
★ 衡量半導體零組件通路商之相對經營績效	★ 衡量半導體晶圓代工廠商生產單位之營運績效
★ 商業銀行營運型態與組織調整對分行營運效率的影響	★ 發展行動條碼為基礎的隨傳隨用視訊平台之應用
★ 飛機引擎定子零件維修之訂價調整方式	★ 國際化、創新活動與公司績效：台灣上市公司董事會結構論析
★ 探討網際網路事件達成關鍵多數之影響因素	★ 生態循環農業產銷策略個案研究
★ 探討以政策規範高耗能產業參與再生能源開發之綜效－以太陽光電發電系統為例	★ 適地性服務(LBS)之顧客體驗整合性設計—以中華電信行動導遊為例

檔案

[Endnote RIS 格式]

[Bibtex 格式]

[相關文章]

[文章引用]

[完整記錄]

[館藏目錄]

[檢視]

[下載]

本電子論文使用權限為同意立即開放。
已達開放權限電子全文僅授權使用者為學術研究之目的，進行個人非營利性質之檢索、閱讀、列印。
請遵守中華民國著作權法之相關規定，切勿任意重製、散佈、改作、轉貼、播送，以免觸法。

摘要(中)

台灣近年來食品安全事件頻傳，除了污染與中毒問題之外，還有人為蓄意的違法使用添加物、標示不實與仿冒造假的問題，例如2011年飲料食品塑化劑事件、2013年毒澱粉事件、2013年混充油事件及2014年餿水油、回鍋油、飼料油混充食用油等等事件，對國人的信心打擊很大。每一件食品安全事件都代表消費者權益的損失，常常因為缺乏發票憑證導致消費者求償之路不如人意。
本研究擬由非營利組織發行「企業社會責任卡」，建置雲端資料庫，整合消費者跨經銷商平台之長期累積交易紀錄與產品履歷。倘若日後又發生食品安全事件，讓受害的消費者可以輕易地透過雲端資料取得求償憑證，同時協助食品經銷商落實實質補償於受害的消費者。
「企業社會責任卡」與目前所市面上流通之卡片，其功能與目的都不同，因此透過Osterwalder & Pigneur（2010）提出之「商業模式圖」，其九個構成要素：價值主張、目標客層、通路、顧客關係、關鍵資源、關鍵活動、關鍵合作夥、成本結構及收益流評估「企業社會責任卡」之發行。研究結果顯示，「企業社會責任卡」可以保障消費者權益並協助食品經銷商完整地落實企業社會責任。

摘要(英)

In recent years, major food safety scandals have occurred frequently in Taiwan, which includes food contamination and poisoning, illegal additives, fake labeling and counterfeiting, such as DEHP found in drinks and pastries in 2011, followed by tainted starch products and counterfeit olive oil in 2013 and culminating in waste-oil scandal in 2014. The series of incidents have crushed consumer confidence of the food safety. Each event violated consumers′ rights, however, consumers can hardly claim for compensation due to lack of proof of purchase.

The purpose of this study was to develop "Corporate Social Responsibility Card" which is issued by a non-profit organization and to build a cloud-based database system that integrate and store long-term cross-seller transaction records and product information. So that consumers can easily obtain the proof of purchase for claim if a similar incident occurred again and ensure of the implementation of substantial compensation by seller.

The functionality and purpose of CSR Card are different from the other cards currently on the market. Therefore, assess CSR Card by the nine building block of "Business Model Canvas" (Osterwalder & Pigneur, 2010): value propositions, customer segments, channels, customer relationships, key resources, key activities, key partnerships, cost structure and revenue streams, and the result shows that CSR Card is able to defend consumers’ rights and implement corporate social responsibility by food sellers.

關鍵字(中)

★ 企業社會責任
★ 商業模式
★ 企業社會責任卡
★ 食品安全

關鍵字(英)

論文目次

目錄
中文摘要 i
Abstract ii
誌謝辭 iii
目錄 iv
圖目錄 vi
表目錄 vii
一、緒論 1
1-1　　研究背景 1
1-2　　研究動機 4
1-3　　研究目的 5
二、文獻探討 6
2-1　　台灣食品安全衛生管理 6
2-2　　企業社會責任 11
2-3　　電子發票平台 17
2-4　　電子發票平台載具 20
三、研究方法 24
3-1　　研究架構 24
3-2　　研究方法 27
四、研究結果 31
4-1　　企業社會責任卡 31
4-2　　企業社會責任卡之商業模型評估 39
五、結論 50
5-1　　研究結論 50
5-2　　管理意涵 51
5-3　　研究限制 52
5-4　　研究建議 53
參考文獻 54
附錄一　消費者保護法 64
附錄二　食品安全衛生管理法修正 66
附錄三　新北市政府受理頂新黑心油品消費者申訴及團體訴訟執行計畫 69
附錄三之附件一　衛生福利部公告下架之油品 71
附錄三之附件二　損害賠償請求權讓與書 76
附錄三之附件三　身分證影本及個人資料表 77
附錄三之附件四　個人資料告知事項確認書 79
附錄三之附件五　債權讓與書 80
附錄四　參加塑化劑團體訴訟應備齊文件 81

參考文獻

［1］蕭寧馨：臺灣食品安全問題與改進策略之省思。2016年4月9日，取自http://rsprc.ntu.edu.tw/zh-TW/21-articles-category/technology-governance/49-reflections-on-the-taiwan-issue-and-the-improvement-of-food-security-strategies。
［2］李育琴：回顧2011食安風暴認識生活中的塑化劑。2016年4月9日，取自http://e-info.org.tw/node/102919。
［3］何國榮、王肇齡：毒澱粉事件－順丁烯二酸酐。2016年4月9日，取自http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/10303/21.htm。
［4］上下游News & Market編輯部：知名麵包店【胖達人】麵包添加香精事件懶人包。2016年4月9日，取自https://www.newsmarket.com.tw/blog/36345/。
［5］林宜靜：再爆黑心貨山水米被爆外國劣質米充台貨。2016年4月9日，取自http://www.chinatimes.com/realtimenews/20130827001844-260401。
［6］上下游News & Market傑夫：【公民寫手】一位食品業採購人員的分析──混油業者究竟做了什麼？。2016年4月9日，取自https://www.newsmarket.com.tw/blog/41862/。
［7］林欣儀：鼎王：雞湯塊是調味一定會加。2016年4月9日，取自http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140226004773-260405。
［8］鐘武達：頂新漂白三部曲精煉黑心油。2016年4月9日，取自http://www.chinatimes.com/newspapers/20141021000374-260102
［9］陳宥臻：長庚牛樟菇等9產品ＧＭＰ撤銷。2016年4月9日，取自https://tw.news.yahoo.com/%E9%95%B7%E5%BA%9A%E7%89%9B%E6%A8%9F%E8%8F%87%E7%AD%899%E7%94%A2%E5%93%81-%E6%92%A4%E9%8A%B7-190037134.html。
［10］財團法人中華民國消費者文教基金會：下游業者獲賠「九牛」、終端消費者獲賠「一毛」，消基會提起塑化劑團訟上訴！。2016年4月9日，取自http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1747。
［11］統一企業聲明啟事。2016年4月9日，取自http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141105/36189391/。
［12］陳亮諭：求償頂新數十億　統一捐出挨轟「沒擔當」。2016年4月9日，取自http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20141106/501157/。
［13］ [活動] 全民合力抵制統一，大家一起來參加。2016年4月9日，取自http://www.wetalk.tw/thread-3793-1-1.html。
［14］ Fornell, Claes, et al., "The American customer satisfaction index: nature, purpose, and findings", Journal of Marketing, pp. 7-18, 1996.
［15］ Hart, C. W., Heskett, J. L., & Sasser Jr, W. E., “The profitable art of service recovery”, Harvard business review, 68(4), pp. 148-156, 1989.
［16］林金池：向頂新求償團體訴訟案掛零。2016年4月9日，取自http://www.chinatimes.com/newspapers/20150412000400-260107。
［17］財團法人中華民國消費者文教基金會：向黑心油業者提團訟，消基會求償逾億元！。2016年4月9日，取自http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1902。
［18］胡倩瑜，「實質補救有效還是企業社會責任補救有效？以食安事件疏失為例」，國立高雄第一科技大學，碩士論文，民國103年。
［19］蕭忠漢：「食安盟籲請衛福部、消保會建立公平退貨機制」記者會新聞稿。2016年4月9日，取自http://blog.udn.com/linshow/18186037。
［20］經濟部標準檢驗局第五組第三科：ISO 22000：2005標準簡介。2016年4月30日，取自http://www.bsmi.gov.tw/bsmiGIP/wSite/public/Data/f1388125166977.pdf。
［21］康照洲，「食品安全管理發展之經緯」，2011全國食品安全會議講義(下)，衛生署食品藥物管理局，2011年6月。
［22］黃郁庭，「論證明標章對食品安全之重要性」，國立中正大學，碩士論文，民國104年。
［23］潘子祁：食品標章GMP正式廢止，TQF上場義美：暫不考慮加入。2016年4月30日，取自https://www.newsmarket.com.tw/blog/76337/。
［24］王一芝：義美、鼎泰豐，為什麼能躲過食安風暴？。2016年4月30日，取自http://www.gvm.com.tw/webonly_content_3280.html。
［25］鄭玉磬，「從農場到餐桌----政府為農產品安全把關」，畜牧半月刊，第八十六卷第八期，40~81頁，2011年7月。
［26］潘珏汝，「探討員工企業社會責任之認知對組織公民行為之影響-以組織承諾為中介變項」，國立中央大學，碩士論文，民國99年。
［27］ Yang, L., & Guo, Z., “Evolution of CSR Concept in the West and China”, International Review of Management and Business Research, Vol. 3, Issue 2, pp. 819-826, June 2014.
［28］ Carroll, A. B., “Corporate social responsibility evolution of a definitional construct”, Business & society, 38(3), pp. 268-295, 1999.
［29］馮燕，「企業基金會公益資源運用個案研究」，行政院國家科學委員會專題研究計畫，民國93年11月。
［30］陳竣璿，「企業社會責任、員工工作滿意度及組織認同之關聯性研究」，國立臺北科技大學，碩士論文，民國104年。
［31］ Bowen, H. R., Social responsibilities of the businessman, New York: Harper & Row, 1953.
［32］ Davis, K., “Can business afford to ignore social responsibilities?”, California Management Review, 2, pp. 70-76, 1960.
［33］ Frederick,W. C., “The growing concern over business responsibility”., California Management Review, 2, pp. 54-61, 1960.
［34］ Friedman, M., Capitalism and freedom, Chicago: University of Chicago Press, 1962.
［35］ McGuire, J. W., Business and society, New York: McGraw-Hill, 1963.
［36］ Walton, C. C., Corporate social responsibilities, Belmont, CA: Wadsworth, 1967.
［37］ Heald, M., The social responsibilities of business: Company and community, 1900-1960, Cleveland, OH: Case Western Reserve University Press, 1970.
［38］ Johnson, H. L., Business in contemporary society: Framework and issues, Belmont, CA: Wadsworth, 1971.
［39］ Committee for Economic Development (CED). Social Responsibilities of business corporations, New York: Committee for Economic Development, 1971.
［40］ Steiner, G. A., Business and society. New York: Random House, 1971.
［41］ Davis, K., “The case for and against business assumption of social responsibilities”, Academy of Management Journal, 16, pp. 312-322, 1973.
［42］ Eilbert, H., & Parket, I. R., “The current status of corporate social responsibility”, Business Horizons, 16, pp. 5-14, August 1973.
［43］ Eells, R., & Walton, C., Conceptual foundations of business (3rd ed.). Burr Ridge, IL: Irwin, 1974.
［44］ Davis, K., & Blomstrom, R. L., Business and society: Environment and responsibility, New York: McGraw-Hill, 1975.
［45］ Backman, J. (Ed.), Social responsibility and accountability, New York: New York University Press, 1975.
［46］ Sethi, S. P., “Dimensions of corporate social performance: An analytic framework”, California Management Review, 17, 58-64, 1975.
［47］ Ackerman, R. W., “How companies respond to social demands”, Harvard Business Review, 51(4), pp. 88-98, 1973.
［48］ Ackerman, R. W., & Bauer, R. A., Corporate social responsiveness, Reston, VA: Reston, 1976.
［49］ Preston, L. E.,&Post, J. E., Private management and public policy: The principle of public responsibility, Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall, 1975.
［50］ Fitch, H. G., “Achieving corporate social responsibility”, Academy of Management Review, 1, pp. 38-46, 1976.
［51］ Carroll, A. B., “A three-dimensional conceptual model of corporate social performance”, Academy of Management Review, 4, 497-505, 1979.
［52］ Jones, T. M., “Corporate social responsibility revisited, redefined”, California Management Review, pp. 59-67, 1980.
［53］ Wartick, S. L., & Cochran, P. L., “The evolution of the corporate social performance model”, Academy of Management Review, 10, pp. 758-769, 1985.
［54］ Wood, D. J., “Corporate social performance revisited”, Academy of Management Review, 16, pp. 691-718, 1991.
［55］ Carroll, A. B., “The pyramid of corporate social responsibility: Toward the moral management of organizational stakeholders”, Business Horizons, 34, pp. 39-48, 1991.
［56］ Sharma, S., & Vredenburg, H., “Proactive corporate environmental strategy and the development of competitively valuable organizational capabilities”, Strategic management journal, 19(8), pp. 729-753, 1998.
［57］ Cowe, R., & Williams, S., Who are the ethical consumers. Co-operative Bank, Manchester, 2000.
［58］ Porter, M. E., & Kramer, M. R., “The competitive advantage of corporate philanthropy”, Harvard business review, 80(12), pp. 56-68, 2002.
［59］ Deutsche Bank, IUCN, LEAD, World Bank Institute, WBCSD 2002. Investing for Sustainable Development: Getting the Conditions Right. New York. IUCN, LEAD, World Bank Institute, WBCSD
［60］ Ferrell, O., Fraedrich, J., & Ferrell, L., Business ethics: ethical decision making and cases, Boston：New York, 2005.
［61］ De Bakker, F. G. A., Groenewegen, P & Hond, F. D., “A bibliometric bnalysis of 30 years of research and theory on corporate social responsibility and corporate social performance”, Business & Society, 44 (3): pp. 283-317, September 2005.
［62］ Silberhorn, D. & Warren, R., “Defining corporate social responsibility: A view from big companies in Germany and the UK”, European Business Review, 19(5): pp. 352-372, 2007.
［63］ Jackson, L. A., & Hua, N., “Corporate social responsibility and financial performance: A snapshot from the lodging and gaming industries”, The Journal of Hospitality Financial Management, 17(1), pp. 63-78, 2009.
［64］ Sousa Filho, José Milton de, et al. "Strategic corporate social responsibility management for competitive advantage", BAR-Brazilian Administration Review, 7.3: pp. 294-309, 2010.
［65］鄭榮發，「房仲業新核心價值－企業社會責任」，國立中山大學，碩士論文，民國98年。
［66］鍾智慧，「如何吃得安心與健康？台灣、日本與美國食品安全管理」，品質月刊，30~33頁，2006年4月。
［67］全聯電子發票服務平台　https://b2cinv.tradevan.com.tw/pinvc/Default.aspx
［68］ 7–ELEVEN 電子發票使用說明　https://www.7-11.com.tw/service/e_invoice.asp
［69］財政部電子發票整合服務平台　https://www.einvoice.nat.gov.tw/
［70］電子發票載具介紹　http://www.nv.com.tw/einvoice/tools.html
［71］王瑞鴻，「探討消費者對信用卡客製化意願與偏好」，國立中央大學，碩士論文，民國97年。
［72］ Osterwalder, A. & Pigneur, Y., Business Model Generation, Hoboken: John Wiley & Sons Inc., 2010.
［73］ Bellman, R., Clark, C.E., Malcolm, D.G., Craft, C.J. and Ricciardi, F.M., "On the construction of a multi-stage, multi-person business game", Operations Research, Vol. 5 No. 4, pp. 469-503, 1957.
［74］ Jones, G. M., "Educators, Electrons, and Business Models: A Problem in Synthesis", Accounting Review, Vol. 35 No. 4, pp. 619-626, 1960.
［75］ Normann, R., Management for growth, John Wiley & Sons Ltd., New York, NY, 1977.
［76］ Normann, R., Service Management, John Wiley & & Sons Ltd., New York, NY, 1983.
［77］ Zott, C. and Amit, R., Business Model design and the performance of entrepreneurial firms, working paper, 2003/94/ENT/SM/ACGRD4, INSEAD, Fontainebleau, France, 2003.
［78］ Timmers, P., “Business models for electronic markets”, Electronic Markets, 8(2), pp. 3-8, 1998.
［79］ Hamel, G., Leading the Revolution, Boston: Harvard Business School Press, 2000.
［80］ Amit, R. and Zott, C., “Value creation in E-business”, Strategic Management Journal, Vol. 22 No. 6/7, pp. 493-520, 2001.
［81］ Magretta, J., “Why business models matter”, Harvard Business Review, Vol. 80 No. 5, pp. 86-92, 2002.
［82］ Chesbrough, H. and Rosenbloom, R.S., “The role of the business model in capturing value from innovation: evidence from Xerox Corporation′s technology spin-off companies”, Industrial and Corporate Change, Vol. 11 No. 3, pp. 529-555, 2002.
［83］ Lumpkin, G. T., & Dess, G. G., “E-business Strategies and Internet Business Models: How the Internet Adds Value”, Organizational Dynamics, 33 (2), pp. 161-173, 2004.
［84］ Afuah, A., Business Models: A Strategic Management Approach, New York: Irwin/McGraw-Hill, 2004.
［85］ Osterwalder, A., Pigneur, Y. and Tucci, C.L., “Clarifying business models: origins, present, and future of the concept”, Communications of the Association for Information Systems, Vol. 16 No. 1, pp. 1-25, 2005.
［86］ Shafer, S. M., Smith, H. J. and Linder, J. C., “The power of business models”, Business Horizons, Vol. 48 No. 3, pp. 199-207, 2005.
［87］ Tikkanen, H., Lamberg, J.-A., Parvinen, P. and Kallunki, J.-P., “Managerial cognition, action and the business model of the firm”, Management Decision, Vol. 43 No. 5/6, pp.789-809, 2005.
［88］ Voelpel, S., Leibold, M., Tekie, E. and Krogh, G. von, “Escaping the red queen effect in competitive strategy: sense-testing business models”, European Management Journal, Vol. 23 No. 1, pp. 37-49, 2005.
［89］ Chesbrough, H., “Business model innovation: it’s not just about technology anymore”, Strategy & Leadership, Vol. 35 No. 6, pp. 12-17, 2007.
［90］ Zott. C. and Amit, R., “Business model designs and the performance of entrepreneurial firms”, Organization Science, Vol. 18 No. 2, pp. 181-199, 2007.
［91］ Johnson M. W., Christensen, C. M. and Kagermann, H., “Reinventing your business model”, Harvard Business Review, Vol. 86 No. 12, pp. 50-59, 2008.
［92］ Zott, C. and Amit, R., “The fit between product market strategy and business model: implications for firm performance”, Strategic Management Journal, Vol. 29 No. 1, pp. 1-26, 2008.
［93］ Storbacka, K. and Nenonen, S., “Customer relationships and the heterogeneity of firm performance”, Journal of Business and Industrial Marketing, Vol. 24 No. 5/6, 2009.
［94］ Johnson, M. W., Seizing the White Space: Business Model Innovation for Growth and Renewal, Boston: Harvard Business School Press, 2010.
［95］ Nenonen, S., & Storbacka, K., “Business model design: conceptualizing networked value co-creation”, International Journal of Quality and Service Sciences, 2(1), pp. 43-59, 2010.
［96］ Afuah, A. and C. Tucci, Internet Business Models and Strategies, Boston: McGraw Hill, 2003.
［97］ Jones, T., Creative Industries Innovation Centre Case Study-Creative Territory, 2015.
［98］統一企業CSR網站下載專區：2014CSR報告書。2016年4月30日，取自http://www.uni-president.com.tw/CSR/index.html。
［99］行政院消費者保護會：消費者因食品有攙偽或假冒等情形受損害而提起消費訴訟，如何請求賠償？。2016年4月30日，取自http://www.cpc.ey.gov.tw/News_Content.aspx?n=29BFBFE8EA1F72DB&sms=29EA4B95E85C4EA0&s=991144401609AA4A。
［100］吳筱涵：傳銷廠商在食安風暴中得主張之民事責任。2016年4月30日，取自http://zhongyinlawyer.com.tw/%E5%82%B3%E9%8A%B7%E5%BB%A0%E5%95%86%E5%9C%A8%E9%A3%9F%E5%AE%89%E9%A2%A8%E6%9A%B4%E4%B8%AD%E5%BE%97%E4%B8%BB%E5%BC%B5%E4%B9%8B%E6%B0%91%E4%BA%8B%E8%B2%AC%E4%BB%BB/。

指導教授

張東生

審核日期

2016-6-27

推文