Dimorphs of sucrose

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題名:	Dimorphs of sucrose
作者:	Lee,Tu;Lin,Yu Sheng
貢獻者:	材料科學與工程研究所
關鍵詞:	NEUTRON-DIFFRACTION;MELTING BEHAVIOR;POLYMORPHS;CRYSTALLIZATION;REFINEMENT;NMR
日期:	2007
上傳時間:	2010-07-06 15:58:21 (UTC+8)
出版者:	中央大學
摘要:	Re-crystallized sucrose (RS) solids grown from the methanol-water solution at 60 degrees C exhibited two endothermic peaks at 150 degrees C and 189 degrees C by differential scanning calorimetry (DSC) at 10 degrees C/min whereas commercial sucrose (CS) di
關聯:	INTERNATIONAL SUGAR JOURNAL
顯示於類別:	[材料科學與工程研究所 ] 期刊論文

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