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值 |
語言 |
| DC.contributor | 歷史研究所 | zh_TW |
| DC.creator | 莊天賜 | zh_TW |
| DC.creator | Tian-C Zhuang | en_US |
| dc.date.accessioned | 2001-7-16T07:39:07Z | |
| dc.date.available | 2001-7-16T07:39:07Z | |
| dc.date.issued | 2001 | |
| dc.identifier.uri | http://ir.lib.ncu.edu.tw:88/thesis/view_etd.asp?URN= 86125010 | |
| dc.contributor.department | 歷史研究所 | zh_TW |
| DC.description | 國立中央大學 | zh_TW |
| DC.description | National Central University | en_US |
| dc.description.abstract | 的關鍵，屏東平原糖業亦不例外，同樣也是台灣總督府糖業改革下產生糖
業變遷之一環。
日治時期屏東平原製糖業的發展大致可以分成四個時期：1895~1904
年為第一期，屬傳統糖廠獨占時期；1905~1908 年為第二期，屬本土小型
新式糖廠、改良糖廠、傳統糖廠並存時期；1909~1911 年為第三時期，屬
日資大型新式糖廠與傳統糖廠並存時期；1912~1945 年為第四時期，屬日
資大新式糖廠獨占時期。
從屏東平原糖業的變遷過程之中可以發現，前人有關台灣整體糖業史
的論述並不全然能夠應用於屏東平原。同時，屏東平原由傳統糖業進展到
新式糖業，蔗作農業改良適時配合製糖工具的改進，是產糖量得以大幅提
昇的重要因素。也使得新式糖業的引進一開始並沒有對傳統糖業產生排擠
效應，反而兩者並存並榮，為製糖量創造出更大的產能。
而在屏東平原糖業變遷的過程中，屏東平原的糖業資本家、蔗農、糖
工，甚至是一般民眾，也因為糖業的變遷，而產生了改變。此外，屏東平
原的人文景觀，也隨著日資大型新式製糖廠的進駐，而有了很大的不同。
因此，屏東平原在日治時期由傳統糖業進入到新式糖業的歷程中，其所帶
來的改變並不僅侷限於糖業本身，而是對整個屏東平原許多的人、地、物
都有深遠的影響。 | zh_TW |
| DC.title | 日治時期屏東平原糖業之研究 | zh_TW |
| dc.language.iso | zh-TW | zh-TW |
| DC.type | 博碩士論文 | zh_TW |
| DC.type | thesis | en_US |
| DC.publisher | National Central University | en_US |