博碩士論文 102729011 詳細資訊




以作者查詢圖書館館藏 以作者查詢臺灣博碩士 以作者查詢全國書目 勘誤回報 、線上人數:4 、訪客IP:34.204.173.45
姓名 王紫婕(Tzu-chieh Wang)  查詢紙本館藏   畢業系所 客家政治經濟研究所
論文名稱 社區支持型農業理念應用在社區農場之實 踐:以新竹市千甲聚落 CSA 農場為例
(Application of the Community Supported Agriculture Theory on Practical Community Development, the Case of “Qianjia Settlement CSA Farm” in Hsinchu City)
相關論文
★ 區域發展對土地利用變遷之影響-以桃園縣客家地區為例★ 里長領導與低碳社區營造之探討-以桃園市楊梅區秀才里為例(1998年-2014年)
★ 新故鄉社區營造計畫公私協力之研究-以客庄桃園市觀音區大潭及保生社區為例★ 農村再生計畫推動之研究-以客庄桃園市新屋區九斗社區為例
★ 日本OVOP運動與台灣客家地方特色產業的比較分析:協力角色觀點★ 客庄農村再生與永續發展之研究─ 以桃園市龍潭區為例
★ 居民參與農村再生計畫動機之研究-以桃園市龍潭區為例
檔案 [Endnote RIS 格式]    [Bibtex 格式]    [相關文章]   [文章引用]   [完整記錄]   [館藏目錄]   至系統瀏覽論文 ( 永不開放)
摘要(中) 社區支持農業(Community Supported Agriculture,CSA)是農業結合社區發展出的新農業樣貌,也是提倡安全健康糧食供應出的一種農場經營模式。此模式透過風險分擔與參與,同時解決「產銷」、「就業」與「環境」的問題,並試圖在農民(生產者)和支持會員(消費者)間建構出透明化管道,目標是希望滿足消費者對於食品安全的需求以及支持在地農業的永續發展。本研究探討工研院的公益計畫如何協同里巴哈克協會成立農場,並以聘用、照顧都市原住民為主要目的。因此,本文研究目的有三項,首先,探討 CSA 概念應用於「新竹市千甲聚落 CSA農場」的發展歷程與經營模式;其次,「千甲聚落 CSA 農場」如何與多元利害關係人互動;第三,社會企業如何與多元就業方案結合。最後,如何在客庄地區

實踐 CSA 永續發展。本研究透過文獻分析法進行國內外相關研究成果的爬梳,分析國內 CSA 的發展以及食農教育的實踐。並以利害關係人深度訪談作為調查工具,透過訪談內容分析出千甲 CSA 農場在社會面、經濟面、環境面的對話。結論包含以下五點:首先;非營利組織實踐社會企業的經營模式有助於 CSA 農場的發展。其次;母機構決策治理單位的鼎力支持,企業若與母機構維持高密度連結和支持關係,是催生工作整合型社會企業的重要因素。再者;政府補助建構出農場的外在條件,多元就業開發方案使組織達成目標更具效率。;第四,生產者與消費者隱形化將不利於個案永續發展;最後,生產者與消費者認同度越高,與 CSA 生活化的連結更加強烈。

摘要(英) Community Supported Agriculture (CSA) is a new paradigm that combines agriculture and community, and a farm operation model that promotes safe and healthy food supplies. This model uses risk-sharing and participation to strive to resolve the “sales,” “employment,” and “environmental” problems. In addition, the model attempts to create transparent channels between the farmers (producers) and the supporting members (consumers) in order to satisfy the consumers’ food safety needs and support sustainable agriculture developments locally. The researcher in this study investigated how the public welfare plan of the Industrial Technology Research

Institute can assist in the establishment of the farm while employing urban aboriginal farmers throughout the process. Therefore, this study has three objectives. The first objective is to explore the application of the CSA concept in the development process and operating model of the “Hsinchu City Qianjia Settlement CSA Farm.” The second objective is to analyze how the “Qianjia Settlement CSA Farm” interacts with diverse stakeholders. The third objective is to explain how social enterprises can combine with diverse employment programs and eventually achieve sustainable CSA developments in the Hakka region. The researcher in this study used the literature analysis method to comb through the relevant domestic and foreign research results as well as analyze the CSA development and agricultural education practices. The researcher also conducted in-depth interviews with the stakeholders as the survey tool to analyze the practical results of Qianjia CSA Farm in terms of social, economic, and environmental orientations. The conclusion is as follows: First, the social enterprise operation model practiced by nonprofit organizations can contribute to CSA farm development. Second, the decision-making control unit of a mother agency must provide full support. High density connection and supportive relationship between an enterprise and a mother agency is a critical factor in creating a work-integrated social

enterprise. Third, the external conditions of government grants in support of farm construction and diverse employment development programs can enable organizations

to achieve their goals more efficiently. Finally, inadequate connection between the producers and the consumers is a case management concern.

關鍵字(中) ★ 社區支持型農業
★ 多元就業開發方案
★ 社會企業
關鍵字(英) ★ Community Supported Agriculture
★ diverse employment development program
★ social enterprise
論文目次 摘要 V

ABSTRACT VI

誌謝 VII

表目錄 XI

圖目錄 XII

第一章緒論 1

第一節研究動機 1

第二節研究途徑與方法 2

第三節研究範圍與對象 4

第四節研究架構 6

第二章文獻探討 7

第一節社區支持型農業 7

第二節台灣社區支持型農業 11

第三節非營利組織 15

第三章「新竹市千甲聚落CSA農場」之發展運作 28

第一節個案析探 28

第二節發展歷程 36

第三節經營模式與發展歷程 43

第四章分析與討論 47

第一節利害關係人的訪談分析 47

第二節千甲聚落CSA農場之經營管理 65

第三節社會企業政策 71

第四節應用在「新竹市千甲聚落CSA農場」的政策 74

第五章結論與建議 79

第一節研究發現 79

第二節 CSA在客庄 83

第三節研究建議 84

參考文獻 85

附錄一 87

附錄二 88

附錄三 89
參考文獻 壹、中文部分

胡忠一(2004)。大環境轉變之因應-日本農民市場與道之驛。農訓雜誌

174,24-27。

官有垣(2007)。中國非營利評論,創刊號。

丘昌泰、薛宇航(2007)。台灣的第三部門與社區治理的創新:以六星計畫為

例。開放時代 191, 5-21。

李柏諭(2010)。實效社區治理模式的理論與實踐:以社區大學為例。東吳政

治學報,28 (1):33-87。(TSSCI)

蘇羿如(2005:a)。遷移中的台灣「都市」原住民。社會科學學報 15, 153-174。

別蓮蒂、游舒惠(2002)。企業贊助公益活動之動機、決策與影響因素。廣告學研

究 18,53-95。

王仕圖、官有垣、林家緯、張翠予(2010)工作整合型社會企業的角色與功能-臺

灣與香港的比較分析。人文社會科學研究 201006 (4-2 期),

有大林、李宜澤、呂欣怡、林震洋、許敏鳳、蔡晏霖、劉逸姿(譯)(2011)。種

好菜,過好生活─社區協力農業完全指導手冊(原作者:E. Henderson、R. V.

En)。台北市:商周出版。

賴青松(2002)。從廚房看天下:日本女性,生活者運動 30 年傳奇。台北:遠流

盧嗣仁(2013)。花蓮縣非營利組織發展社會企業之研究-以多元就業開發方案為例

103 年農業統計年報(2015)。行政院農業委員會,196

林淑馨 (2011)。非營利組織概論。高雄市:巨流

張光文,林華德(2009)。非營利事業管理。台北市:台灣東華。

高寶華(2006)。非營利組織策略經營管理。台北:華立圖書

余玫妏譯(2005),Philip Kolter、Ned Roberto、Nancy Lee 著。社會行銷。台北:

五南。

徒達賢(2001)。非營利組織的經營與管理。台北 : 天下

林炯丞(2010)。運用社群支持型農業促進台灣有機農業發展-大王菜舖子的個案

研究。國立東華大學與自然資源環境學系 。

楊秀之(2013)。台灣 CSA 的發展與運作:以新竹頤和園有機農園與千甲聚落 CSA

農場為例。國立交通大學,客家文化學院客家社會與文化學程碩專班。

蘇羿如(2007:b)。遷移中的台灣「都市」原住民。花蓮教育大學多元化與教育研

究所。

許世雨(1992)非營利部門對公共行政之影響。國立政治大學公共行政研究所。

98

貳、英文部分

Wolf , T. (1999) . Managing a Nonprofit organization in the Twenty - First

Century . New York : Simon & Schuster .

Kramer ( 1981 ) Voluntary agencies in the welfare state . Berkeley : University of

California Press .

Salamor , L. M.( 1992) . America ′s Nonprofit Sector : A Primer , New York :

Foundation Center .

Mavity , J. H. , & Ylvisaker , P. N. ,(1977) , Private Philanthropy and Public

Affairs , Research Paper.

參、網路資料

工研院-我們一起來建一個農場。檢索日期:2015/1/30 取自

http://www.slideshare.net/libahakee/20121102-15041876。

閻驊 (2011) 80 萬公里的熱情:釣竿科學家與花東。檢索日期:2015/01/01 取自於

https://www.itri.org.tw/chi/Content/Messagess/contents.aspx?SiteID=1&MmmI

D=620602522772014173

主婦聯盟(2010)。「互助」的生活價值「合作」的消費品質。

http://www.hucc-coop.tw/green.asp?id=0000000241&type=0001。

醫療情境中的多角色溝通分析醫師、病患與第三者

http://ortho.clmed.ncku.edu.tw/~cjlin/othernote/HuangShiouIa/chap3-1-1.htm
指導教授 劉小蘭(Hsiao-lan Liu) 審核日期 2015-8-27
推文 facebook   plurk   twitter   funp   google   live   udn   HD   myshare   reddit   netvibes   friend   youpush   delicious   baidu   
網路書籤 Google bookmarks   del.icio.us   hemidemi   myshare   

若有論文相關問題,請聯絡國立中央大學圖書館推廣服務組 TEL:(03)422-7151轉57407,或E-mail聯絡  - 隱私權政策聲明