博碩士論文 103324060 詳細資訊




以作者查詢圖書館館藏 以作者查詢臺灣博碩士 以作者查詢全國書目 勘誤回報 、線上人數:26 、訪客IP:54.159.64.172
姓名 林雯惠(Wen-Huei Lin)  查詢紙本館藏   畢業系所 化學工程與材料工程學系
論文名稱 探討紅光光照及木材精油的添加對牛樟芝生產三萜類之影響
(Effect of red light and addition of wood essential oil on the triterpenoids of Antrodia cinnamomea in submerged cultures)
檔案 [Endnote RIS 格式]    [Bibtex 格式]    至系統瀏覽論文 (2018-9-1以後開放)
摘要(中) 牛樟芝,是一種台灣特有的藥用菇類。由於牛樟芝的藥理益處,近年來為世人所關注,其中又以抗癌、抗腫瘤的功效最受矚目。許多研究陸續指出其含有的活性成分,尤其是牛樟芝特有的二次代謝產物三萜類,經實驗證實其主要功能有抑制癌細胞的生長、抑制組織胺的釋放,抗過敏、促進肝功能與血小板凝集、以及降血脂等作用。
有研究指出於液態培養時添加牛樟樹的樹皮萃取物或木削有利於牛樟芝的生長,是由於牛樟樹含有豐富的精油,且於先前研究中發現,液態培養時紅光光照及添加紅柑精油有助於樟芝三萜類的提升,因此,本研究選用三種皆屬於樟科樟屬的木材精油(牛樟精油、樟木精油、芳樟木精油)進行實驗,且經文獻證實,三種木材精油成份中以α-松油醇、芳樟醇以及樟腦等成份含量較多 [67] [68] [69],亦有文獻指出α-松油醇以及芳樟醇有促進樟芝菌絲體生長的效果。所以初步先探討萜醇類對牛樟芝生長之影響,再進行添加牛樟精油、樟木精油、芳樟木精油,探討三種木材精油於不同濃度下對牛樟芝生成菌絲體及三萜類的影響。之後利用GC分析市售木材精油其成份及其成份的含量。最後,再進行於固定紅光光源的照射下,木材精油的添加對牛樟之生產三萜類之影響。
(1)添加單醇類或木材精油,雖然都對牛樟芝菌絲體的生長會產生抑制的現象,但卻可以提升三萜類化合物的產量。
(2)在萜醇類中,以添加0.05 mL/100 mL α-松油醇時,可以促進三萜類化合物產量達47.18 mg/g DW。
(3)在三種木材精油中,以添加0.1 mL/100 mL牛樟精油時,可以促進三萜類化合物產量達45.24 mg/g DW。
(4) 利用GC分析市售牛樟精油的成份,發現主要成份含有α-松油醇與芳樟醇。
(5) 添加木材精油會抑制菌絲體的生長,但若搭配紅光照射培養可以減緩菌絲體因添加精油而產生的抑制現象。
(6) 添加適量的牛樟精油精油可以有效提升三萜類化合物的產量,搭配紅光照射培養其三萜產量可以大幅提升。
摘要(英) Antrodia cinnamomea (AC) has attracted much attention recently due to its pharmacological benefits, especially for anticancer, and immunomodulation effects. Triterpenoids are the major bioactive compounds present in AC, and responsible for cancer curing ability. However, low triterpenoids content is observed in submerged culture. The aim of this research was to investigate the effect of addition of wood essential oil to the shake flask cultures of A. cinnamoea growing under the influence of red light for enhancing triterpenoids production.
The results demonstrated that xylose can replace glucose as the carbon source. Although addition of wood essential oil increased the triterpenoids production, the biomass decreased significantly. Adding Cinnamomum kanehirai essential oil 0.1 mL/100 mL and irradiated with red light intensity 300 lux enhanced both biomass and triterpenoid production. The triterpenoid production increased to 57.09 mg/g DW in shake flask cultures. Results indicated that the red light alleviated the inhibitory effect of wood essential oil to mycelia.
關鍵字(中) ★ 牛樟芝
★ 木材精油
★ 三萜類
★ 紅光
關鍵字(英)
論文目次 目次
摘要 i
Abstract iii
致謝 iv
目次 v
圖目錄 vii
表目錄 ix
第一章 緒論 1
1-1 研究背景 1
1-2 研究目的 2
第二章 文獻回顧 4
2-1 菇類介紹 4
2-2 樟芝的介紹 4
2-3 牛樟芝成分分析 8
2-4 牛樟芝藥理作用 8
2-5 三萜類的介紹 14
2-5-1 萜類的重要性質 14
2-5-2 合成萜類的單體 17
2-5-3 三萜的基本結構 17
2-5-4 三萜的合成機制 21
2-5-5 牛樟芝之三萜 23
2-6 精油的介紹 29
2-6-1 木材精油的種類 29
2-6-2 木材精油的成份 [36] 29
2-6-3 木材精油的應用 30
2-7 影響產物的方式 31
2-7-1 固態發酵培養 31
2-7-2 深層發酵培養 31
2-7-3柑橘精油的添加 32
2-7-4 木材精油的添加 33
2-8 影響發酵的物理化學因子 34
2-8-1 培養基組成 35
2-8-2 溫度 38
2-8-3 pH值 38
2-8-4 通氣量 38
2-8-5 光 39
2-8-6 光接收器 41
第三章 實驗材料與方法 45
3-1 實驗材料 45
3-1-1 實驗菌株 45
3-1-2 實驗藥品 46
3-1-3 實驗儀器及其它設備 47
3-2 實驗方法 48
3-2-1 菌種保存 48
3-2-2 培養基組成 48
3-2-3 研究設計 50
3-2-4 分析方法 53
第四章 結果與討論 59
4-1 不同碳源及木材精油的添加對牛樟芝生長之影響 59
4-2萜醇類對牛樟芝生長之影響 60
4-2-1 α-松油醇 60
4-2-2 芳樟醇 61
4-3不同濃度的木材精油對牛樟芝生長之影響 63
4-3-1 牛樟精油對牛樟芝生長之影響 63
4-3-2 樟木精油對牛樟芝生長之影響 64
4-3-3 芳樟木精油對牛樟芝生長之影響 65
4-4 氣相層析儀(GC)分析精油主成份 67
4-5紅光光照及牛樟精油的添加對牛樟芝之影響 68
第五章 結論與建議 71
5-1 結論 71
5-2 建議 72
第六章 參考文獻 73
參考文獻 [1] Wu, D.H., L. Ryvarden, and T.T. Chang, Antrodia camphorata (niu-chang-chi),
new combination of a medicinal fungus in Taiwan. Bot. Bull. Acad. Sin., 1997.
38: p. 273-275.
[2] 水野卓、川合正允。菇類的化學‧生化學,(賴慶亮譯)國立編譯館. 1997.
[3] F.-C. Yang,T.-W. Ma,and Y. Lai, Enhanced production of triterpenoid in submerged cultures of Antrodia cinnamomea with the addition of citrus peel extract. Bioprocess and Biosystems Engineering, 2014.
37 : p. 2251-2261.
[4] 林佳儀。探討光照對樟芝生產三萜類及胞外多醣之影響,國立中央大學化
學工程與材料工程所碩士論文,2010.
[5] 吳翰章,探討紅光光照與添加單萜類化合物對牛樟芝生產三萜類之影響,國立中央大學化學工程與材料工程所碩士論文,2014.
[6] Wu, D.H., L. Ryvarden, and T.T. Chang, Antrodia camphorata (niu-chang-chi), new combination of a medicinal fungus in Taiwan. Bot. Bull. Acad. Sin., 1997. 38: p.273-275.
[7] Song, T.Y. and G.C. Yen, Antioxidant properties of Antrodia camphorate in submerged culture. J. Agric. Food Chem., 2002.
[8] Mushroom nutrition. https://www.mushroomnutrition.com,檢索時間2016年3月29日.
[9] 臧穆、蘇慶華。我國台灣產靈芝屬新種-樟芝,雲南植物研究, 1990. 12: p. 395 – 396.
[10] 陳宏文。以回應曲面法探討樟芝高密度發酵並分析相關成分與機能性,國立交通大學生物科技研究所碩士論文,2001.
[11] Chang, H.L., G.R. Chao, and C.C. Chen, Non-volatile taste camponents of Agaricus blazei, Antrodia camphorata and Cordycep militaris mycelia. Food Chemistry, 2001. 74(2): p. 203-207.
[12] Hsu, Y.C., et al., Protection of oxidative damage by aqueous extract from Antrodia Camphorata mycelia in normal human erythrocytes. LIFE SCI., 2002. 71:p. 469-482.
[13] Chen, C.H., S.W. Yang, and Y.C. Shen, New steroid acids from Antrodia cinnamomea, a fungal parasite of Cinnamomum micranthum. J. Nat. Prod, 1995. 58: p. 1655-1661.
[14] 陳勁初、王聖耀、陳巧文、許勝傑、蔡明憲、蔡慶龍、鐘煒惠。大白鼠口服高劑量樟芝菌絲體之急性毒性試驗,中華保健食品學會第二屆第一次會員大會,2001.
[15] 沈立言、林文川、陳怡欣。牛樟芝菌絲體發酵過濾液對肝臟生理機能性之影響,台灣保健食品學會第二屆第二次年會,2002.
[16] 戴宇昀。牛樟芝菌絲體與子實體對四氯化碳及酒精誘導之慢性及急性肝損傷之保肝功能評估,國立中興大學食品科學系碩士論文,2001.
[17] 馬良瑩。牛樟芝醱酵過濾液對人體肝臟機能與健康狀況之影響,國立中興大學生命科學院碩士論文,2002.
[18] 劉俊仁。中草藥抗癌機制研究:(壹):黃芩素及黃芩苷對血管新生作用之影響及其機制探討;(貳):樟芝活性多醣體之生物活性分析及其經由免疫調節抑制腫瘤生長之研究,國立臺灣大學生物化學暨分子生物學研究所碩士論文,2002.
[19] 簡秋原、姜宏哲、陳淑貞。牛樟菇培養性狀及其三萜類成分分析之研究,牛樟生物學及裕林技術研討會論文集,1997.
[20] 吳昇原。牛樟抽出物對樟芝生長影響之探討,國立台灣大學森林學研究所碩士論文,2002.
[21] 嚴貴榮。芝對STZ 誘發高血糖鼠血糖調節與抗氧化之影響,輔仁大學食品營養學系碩士論文,2001.
[22] 肖崇厚、陳蘊如。中藥化學,科學技術出版社,1989,上海.
[23] M., G. and T. Y.-M., Review of Pharmacological Effects of Antrodia camphorata and Its Bioactive Compounds. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2011.
[24] W.B., T. and A. D.C., Fungus Metabolies Ⅱ. 1983: p. 304- 365.
[25] 陳若芸、于德泉。靈芝三萜化學成分研究進展,藥學學報,1990. 25(12): p. 940-953.
[26] Manitto, Biosynthesis of Natural products. 1981.
[27] N., L., D. E.G., and V. M.B., A review on microbial synthesis of hydrocarbons. Process Biochemistry, 2006. 41: p. 1001–1014.
[28] Cherng, I.H. and H.C. Chiang, Three new triterpenoids from Antrodia cinnamomea. J. Natural Products, 1995. 58: p. 365-371.
[29] Cherng, I.H., D.P. Wu, and H.C. Chiang, Triterpenoids from Antrodia cinnamomea.,Phytochemistry, 1996. 41(1): p. 263-267.
[30] 楊書威。藥樟菇活性成分研究,台灣大學藥學研究所碩士論文,1990.
[31] 高曉薇。台灣靈芝屬新種樟芝之三萜類成分研究,台灣醫學院天然物醫學研究所碩士論文,1991.
[32] 程一華,樟芝之成分研究,台灣師範大學化學研究所碩士論文,1994.
[33] 吳德鵬,牛樟芝微量成分的研究,台灣師範大學化學研究所碩士論文,1995.
[34] 黃鈴娟,牛樟芝與姬松茸之抗氧化性質及其多醣組成分析,中興大學食品科學系研究所碩士論文,1999.
[35] 蘇裕昌、何振隆。精油的化學。林業研究專訊,2008.83:1-5。
[36] 羅家榮、邱俊翔、林鴻耀、許文啟。Forest新出路-各類木材精油的探討與應用,農業類
[37] 台灣word-單萜類。http://www.twword.com,檢索時間2016年7月10日。
[38] 卓芷聿。精油大全:圖說與應用。大樹林出版社,2011.
[39] YE Zhou, Preliminary Studies on Inhibition of Essential Oil from Trees on Some Phytopathogens, Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis, 2007.
[40] F.-C. Yang, Y.-H. Yang, and H.-C. Lu, Enhanced antioxidant and antitumor activities of Antrodia cinnamomea cultured with cereal substrates in solid state fermentation. Biochemical Engineering Journal, 2013.78(0) : p. 108-113.
[41] Lin, J.-Y., T.-Z. Wu, and J.-C. Chou, In vitro induction of fruiting body in Antrodia cinnamomea – a medicinally important fungus. Bot. Stud, 2006.47:p.267-272.
[42] Lin, E.-S. and Y.-H. Chen, Factors affecting mycelial biomass and exopolysaccharide production in submerged cultivation of Antrodia cinnamomea using complex media. Bioresource technology,2007.98(13):p. 2511-2517.
[43] T.-T.Chang, W.-R. Wang, The Role of Four Essential Oils on Mycelial Growth and Basidiomatal Formation of Antrodia cinnamomea, Taiwan J For Sci, 2008.23(1): 105-10.
[44] 張上鎮。牛樟抽出成分的分離、鑑定及對牛樟菇生長之影響,林務局研究計畫,2002.
[45] 廖宇賡、李世豪、謝育玲。以樟樹及相思樹枝梢材培養牛樟芝之初期生長及 三萜類成分分析,國立嘉義大學木質材料與設計學系與森林暨自然資源學系,Environment and Bioinformatics, 2012. 9:p. 220-234.
[46] 許英欽。探討麩胺酸的添加和供氧量對液態發酵生產裂褶菌多醣體之研究, 國立中央大學化學工程與材料工程系碩士論文,2002.
[47] Blankenshipa, J.D., et al., Production of lolone alkaloids by the grass endophyte,Neotyphodium uncinatim, in defined media. Phytochemistry, 2001. 58: p. 259-401.
[48] Tseng, T.C., et al., Study on Ganoderma lucidum 1. Liquid Culture and Chemical Composition of Mycelium. BOT. BULL. ACAD. SINICA., 1984. 25: p. 149-157.
[49] Kuratsu, Y., M. Sakurai, and H. Hagino, Aeration-agitation effect on coenzyme Q10 production by Agrobacterium species. J. Ferment. Technol., 1984. 62(3): p. 305-308.
[50] Yang, F.C. and C.B. Liau, The influence of environmental conditions on polysaccharide formation by Ganoderma lucidum in submerged cultures. PROCESS.BIOCHEM., 1998. 33: p. 547-553.
[51] Forage, R.G., D.E.F. Harrison, and D.E. Pitt, Effect of environment on microbial activity. Comprehensive Biotechnology, 1985. 1: p. 253-279.
[52] Rau, U., et al., Enhanced glucan formation of filamentous fungi by effective mixing,oxygen limitation and fed-batch processing. J. IND. MICROBIOL. BIOT., 1992. 9: p. 19-26.
[53] Kendrick,R.E. and G.Kronenberg, Photomorphogenesis in plants. 2013: Springer Science and Business Media.
[54] Janina, P., et al., Seeing the rainbow: light sensing in fungi. Current Opinion in Microbiology, 2006: p. 566-571.
[55] Betina, V., Photoinduced Conidiation in Trichoderma viride. Folia Microbiol, 1995. 40(3): p. 319-224.
[56] Mooney, J.L. and L.N. Yager, Light is required for conidiation in Aspergillus nidulans. Genes and development, 1990. 4: p. 1473-1482.
[57] Elizabeth, M.L., Effect of Light Regimens and Intensities on Morphogenesis of the Discomycete Pyronema domesticum. Mycologia, 1979. 71(4): p. 699-712.
[58] Sargent, M.L. and W.R. Briggs, The effect of light on a circadian rhythm of condiation in Neurospora. Plant Physiology, 1993. 42: p. 1504-1510.
[59] Liu, Y., Q. He, and P. Cheng, Photoreception in Neurospora : a tale of two White Collar proteins. Cellular and Molecular Life Science, 2003. 60: p. 2131-2138.
[60] 孫楷惠,隱球菌藍光訊息傳導分子機制之探討,國立臺灣大學植物病理與微生物學研究所碩士論文,2004.
[61] 黃俊凱,探討光照對Saccharomyces cerevisiae生產乙醇之影響,國立中央大學化學工程與材料工程研究所碩士論文, 2008.
[62] 彭鉦欽, 探討不同光強度對Penicillium brevicompactum在液態發酵中生產Mycophenolic acid之影響. 國立中央大學化學工程與材料工程研究所碩士論文, 2006.
[63] Tsuyoshi, M., et al., Light effect on cell development and secondary metabolism in Monascus. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 2005.
[64] Alfredo, H.E. and A.H. Benjamin, Looking through the eyes of fungi: molecular genetics of photoreception. Molecular Microbiology, 2007. 64: p. 5-15.
[65] 劉圈煒、何云、齊勝利、王成章、陳繼紅、潘俊良、王彥華。光敏色素研究進展,中國農學通報,2005.
[66] Tang, Y.J. and J.J. Zhong, Fed-batch fermentation of Ganoderma lucidum for hyperproduction of polysaccharide and ganoderic acid. ENZYME.MICROB. TECH., 2002. 31.
[67] 藤田安二。精油成分から見たクスノキ屬の分類と系統,Botanical Magazine,1967.80,p.261-271.
[68] 謝瑞忠。芳樟樹葉與木材精油含量及其化學成分之研究,台灣林業科學,2003.18(4) : p. 329-38.
[69] 謝瑞忠。本樟樹葉與木材精油含量及其化學成分之研究,台灣林業科學,2003.18(4) : p. 317-27.
[70] 柯佑樺,探討紅光光照與添加柑橘精油對牛樟芝生產菌重及三萜類之影響,國立中央大學化學工程與材料工程所碩士論文,2015.
指導教授 徐敬衡(Chin-Hang Shu) 審核日期 2016-8-25
推文 facebook   plurk   twitter   funp   google   live   udn   HD   myshare   reddit   netvibes   friend   youpush   delicious   baidu   
網路書籤 Google bookmarks   del.icio.us   hemidemi   myshare   

若有論文相關問題,請聯絡國立中央大學圖書館推廣服務組 TEL:(03)422-7151轉57407,或E-mail聯絡  - 隱私權政策聲明