| 姓名 |
郭俊毅(Chun-Yi Kuo)
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畢業系所 |
營建管理研究所在職專班 |
| 論文名稱 |
建立麵粉廠房維護管理系統之探討
(Establishing a Framework of Maintenance and Management System for Flour Plants)
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| 相關論文 | |
| 檔案 |
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| 摘要(中) |
建築物維護管理在台灣已經發展超過二十年，從早期的制度與流程之建立，到目前結合實務的應用，甚至量身建構系統的開發，諸多研究顯示出國內建築物維護管理之發展已趨近於成熟。此外，相關的研究不再只是限縮於功能較為單純的建築物，機場、百貨商場、大型廠房、醫療院所等，這些內含複雜的設施設備及涵蓋範圍廣大之建築物也已朝向資訊化、系統化的維護管理模式前進。
因此，本研究首先透過相關資料文獻的整理，探討國內建築物維護管理之發展現況，接續挑選法律規範較為嚴苛之麵粉生產廠房作為研究目標，並透過專家訪談及問卷調查之協助，歸納出麵粉廠房進行建築物維護管理作業之標準與實務上所面臨之問題。最後，本研究研擬並設計出「麵粉廠房維護管理系統」之雛型系統架構，將建築物生命週期的觀念導入系統設計，使建築物生命週期各階段之相關資訊，得以妥善保存並加以應用於麵粉廠房之營運維護階段，以提升企業對於廠房維護管理之成效。 |
| 摘要(英) |
It has been more than 20 years in Taiwan in the development of building maintenance and management systems. Many studies, from early maintenance mechanisms, operation procedures, integration of theory and practical uses, to system developments for specific purposes have shown that these are well-developed areas. Thus, such systems can be developed for all kinds of facilities such as airports, department stores, huge plants, medical facilities, etc.
This study aims at establishing a framework of maintenance and management system for flour plants which are under relatively rigorous regulation required by laws. Literature review and expert interviews were conducted to obtain opinions and practical requirements, on which the framework of the “Maintenance and Management System for Flour Plants” was established. Life-cycle management concept was also incorporated in the framework in which information in various phases of the flour plant is stored and retrieved when the plant is under operation. The established framework should be very useful when implementing the system that improves the maintenance efficiency of the plant. |
| 關鍵字(中) |
★ 建築物維護管理系統
★ 麵粉廠房
★ 生命週期管理 |
關鍵字(英) |
★ Building Maintenance and Management System
★ Flour Plant
★ Life-cycle management. |
| 論文目次 |
摘要 I
Abstract II
謝誌 III
目錄 IV
圖目錄 VII
表目錄 VIII
一、 緒論 1
1-1 研究背景 1
1-2 研究動機 1
1-3 研究目的 2
1-4 研究範圍 2
1-5 研究方法與流程 2
1-6 論文架構 3
二、 文獻回顧 5
2-1 建築物設施維護管理 5
2-1-1 建築物設施維護管理之定義 5
2-1-2 建築物生命週期成本 6
2-1-3 建築物維護管理工作之分類與內容 7
2-2 建築物維護管理現況之探討 11
2-2-1 公有建築與私有建築物維護管理之差異 15
2-2-2 國內不同類型建築物維護管理之探討 17
2-2-3 國外建築物管理系統發展現況 26
2-2-4 物業管理的興起 29
2-3 本章小節 29
三、 麵粉廠房法規及要點設置探討 30
3-1 麵粉廠房設施設備定義與分類 30
3-2 食品安全衛生管理法 31
3-2-1 麵粉廠房設施設備設置要點 32
3-3 麵粉廠房設施設備維護管理要點 38
3-4 本章小節 41
四、 麵粉廠房維護管理探討 42
4-1 麵粉廠房建築物維護管理 42
4-1-1麵粉廠房建築物外部維護管理 42
4-1-2 麵粉廠建築物內部維護管理 47
4-2 麵粉廠機電設備維護管理 54
4-2-1 麵粉廠房電氣設備維護管理 55
4-2-2 麵粉廠房特殊設備維護管理 59
4-2-3 麵粉廠房空調設備維護管理 63
4-3 麵粉廠房清潔維護管理 66
4-3-1 麵粉廠房各設施清潔維護 67
4-4 麵粉廠房法定維護 68
4-5 本章小節 72
五、 麵粉廠房維護管理雛型系統之擬定 73
5-1專家訪談 73
5-1-1專家訪談內容 74
5-1-2專家訪談結論 76
5-2 系統規劃目標 76
5-3 系統使用者 77
5-4 系統架構 77
5-5 系統應用與模組功能介紹 80
5-5-1 基礎模組 82
5-5-2 核心模組 84
5-5-3 應用模組 89
5-6 本章小節 92
六、 結論及建議 93
6-1 結論 93
6-2 建議 94
參考文獻 95
附錄 99 |
| 參考文獻 |
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| 指導教授 |
姚乃嘉(Nie-Jia Yau)
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審核日期 |
2016-8-2 |
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