| 姓名 |
邱欣怡(HSIN-YI CHIU)
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歷史研究所 |
| 論文名稱 |
清領時期台閩地區米榖貿易與商人(1685-1850)
(Rice-trade and trader between Taiwan and Fu-chien during Ching Dynasty)
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| 摘要(中) |
本研究主要在於探討存在於清代閩台地區的米蓿T易，希望藉由「供」與「需」的觀點來討論全文。從米蓿T易此一議題中即可衍生出台灣與福建地區彼此間的依存關係，用「已開發區」以及「開發中地區」來比做當時的福建與初闢的台灣，通常是「已開發區」向「開發中地區」輸出資本、技術知識及予以財力上的支援，而「開發中地區」則向「已開發區」輸出原料及糧食等產品，台灣向福建地區供輸米翩A即為初闢開墾的「開發中地區」向「已開發區」的福建供輸糧食（米翩^，而大量的福建移民入台墾耕便是福建這「已開發區」向開發中的台灣提供的生產知識技術及資本輸出。不僅僅於此，台灣亦藉著供輸米膠雂漲a的這份「工作」，加深了其與內地間的關係，從另一個角度來看清政府藉由閩台間的米蓿T易，亦加強了其對台灣此一海外孤島的管理與統治。
其次在米蓿T易方面，對於台閩地區所制定的有關於運米、販米的政策做一番概括的敘述，並點出商人在米蓿T易中所扮演的角色的問題。商人的存在即有著運送米膠鳦呇怞a區的弁遄A在「供」與「需」的觀點下，商人在米蓿T易中具有連結台海兩地互通有無的作用。所以在討論市場網絡時對於商人在此一體系中因米蔽漪y通而造成其在當地的經濟權力結構上的改變的問題亦是本研究所要探討的，美國學者杜贊奇（Prasenjit Duara）所提出的“權力的文化網絡”（Culture nexus of power）在這方面便有很深入的著墨。商人們藉著取得往來台閩地二販運米蔽瘍v力，掘起於當時並且成為地方社會的領導。而杜贊奇的文化網絡則是強調對組織系統中權力賴以生存的文化及合法性的分析；由於文化網絡既控制著各種資源，而其本身又包含各種感性象徵，所以，它也成為鄉村社會中權威合法化的監證者，亦是鄉村社會中各種勢力激烈角逐的大舞台。十九世紀末期以前清廷將文化網絡轉化為使帝國政令法統化的工具，國家利用合作性的商人團體、廟會組織、神話以及大眾文化中的象徵性資源等渠道深入下層社會。而鄉紳是國家與鄉村社會的中介，他們具有雙重身份：他們既是國家政權的後備軍，又是鄉村社會中的富豪。清代的商人團體在釵h時候亦同時具有鄉紳的身份，是文化網絡中的權力掌握者；故由清初福建地區的米蓿T易所衍生出商人角色的探討，是必要的。 |
| 摘要(英) |
Rice-trade and trader between Taiwan and Fu-chien during Ching Dynasty |
| 關鍵字(中) |
★ 清代
★ 米榖貿易
★ 米
★ 商人
★ 福建商人 |
關鍵字(英) |
★ Fu-Chien
★ rice
★ Ching Dynasty
★ trader |
| 論文目次 |
清領時期台閩地區米蓿T易與商人（1685-1850）
章節目次
導論 1
第一章 明末清初的福建地區 19
第一節 廣栽經濟作物的福建 19
第二節 食米不足所産生的糧食暴動 25
第三節 鄰省運糧以濟不足 29
第二章 台閩間米蓮y通情形 33
第一節 「台運」米蔑t運情形 33
第二節 台地與閩省港口之對渡 37
（一）鹿耳門港 37
（二）鹿仔港 39
（三）八里坌 41
第三節 內陸閩省米糧之運輸 42
第四節 偷運米蔣”?48
第三章 米蔑茪H的經營方式與結構 54
第一節 漳泉海商的經營方式 55
（一）自船自營型 58
（二）委託經營型 58
（三）租貸經營型 59
（四）合伙經營型 60
第二節 舖戶商人 61
第三節 郊商人 64
第四章 商人行為的討論－－以鹿港為例 72
第一節 米價中的商人行為 72
第二節 鹿港地區的米蔑茪H 75
第三節 「日茂行」林氏 80
（一）地方公共事業的經營 80
1、敬義園的興修 80
2、彰化縣城的修建 81
3、地方寺廟的捐輸 83
（二）平定叛亂以安定地方 84
第五章 米膘捁橨鰜Y之結束與影響 86
第一節 清中葉以來洋面不靖 87
第二節 南洋大米傾銷內地 90
第三節 供輸米蝴鴷x灣的影響 94
結論 99
附錄 106
□ 參考資料 123
表次
表1-1 清代閩台糧食産需狀況一覽表 22
表1-2 福建省經濟作物栽植區 23
表1-3 清初福建地區的糧食暴動 27
表1-4 清初福建地區的抗租情形 29
表2-1 雍、乾、嘉朝福建與南洋地區進出口貨物一覽表 35
表2-2 由鹿耳門對渡廈門口配運米蝙丰?43
表2-3 由鹿仔港對渡蚶江口配運米膜尿丰?43
表2-4 由八里坌對渡五虎門配運米膜尿丰?44
表2-5 八里坌斜渡蚶江口配運米膜尿丰?44
表2-6 專運（大運） 52
表3-1 福建各地的米蔡黎J狀況 55
表3-2 規定米螂?B情形 57
表3-3 台南三郊輸出入貨品表 69
表3-4 鹿港八郊貿易表 69
表3-5 新竹行郊貿易表 70
表3-6 台北三郊貿易表 70
表3-7 宜蘭行郊貿易表 70
表3-8 澎湖行郊貿易表 71
表3-9 行郊分類表 71
表4-1 八郊對地方建設的投入情況 79
表4-2 敬義園興修 81
表4-3 彰化縣城之興修 82
表4-4 天后宮之興築 83
表4-5 其他 84
表5-1 清代台灣陂圳興築表 96
表5-2 清代台灣耕地面積增加表 97
表6-1 乾嘉年間台運商船遭風流失官蔣“?101
表6-2 清中葉到鹿耳門船舶數量 102
圖次
圖1-1 清初米蝴B輸福建路線之簡圖 46 |
| 參考文獻 |
□ 參考資料
【一】 史料
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¨ 則松彰文，〈雍正期米蓮y通米价变動－蘇州福建連關中心〉，《九州大學東洋史論集》14，九州：九州大學文學部東洋史研究會，1985，頁157-188。
¨ 高銘鈴，〈雍正˙乾隆期福建‧台湾間米谷流通〉，《九州大學東洋史論集》27，九州：九州大學文學部東洋史研究會，1999年4月，頁27-47。
¨ 堤和幸，〈清代闽台间米谷流通研究现状课题〉，《现代台湾研究》第21号，大阪：台灣史研究會出版，2001年3月，頁124-131。 |
| 指導教授 |
賴澤涵(LAI-TSE HAN)
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審核日期 |
2002-6-18 |
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