饑餓、疾病與生存：從《蓮娜·穆希娜日記》看列寧格勒圍城

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姓名

許惠敏(Hui-Min Xu) 查詢紙本館藏

畢業系所

歷史研究所

論文名稱

饑餓、疾病與生存：從《蓮娜·穆希娜日記》看列寧格勒圍城
(Hunger, Disease and Survival: Viewing the Siege of Leningrad from “Diary of Elena Mukhina”)

相關論文

★ 藥事法與中藥販賣業：一項歷史學的考察	★ 清初三帝賞賜文化之研究
★ 清末民初溫州瑞安下層士紳的閱讀世界 ——以《張棡日記》為中心	★ 《黃旺成日記》中的新竹印象：一種故事地圖（StoryMaps)的應用
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摘要(中)

摘要
1941 年 6 月 22 日德軍攻破蘇聯西部軍事防線，同年 9 月 8 日包
圍了位於俄羅斯西北部通往波羅的海重要城市列寧格勒，從此開啟長達
872 天的封鎖。德軍的圍城行動，幾乎阻斷了列寧格勒與外界的聯繫，只
剩下拉多加湖的物資運輸路線。由於戰前城內糧食儲備不足，加上德軍轟
炸使得糧倉起火，大批物資被燒毀，導致列寧格勒在圍城的第一個冬季即
爆發嚴重的饑荒。
因此，本文主要以蓮娜・穆希娜（Elena Mukhina,1924-1991）日記為
例，試圖說明列寧格勒圍城時期饑荒之下普通市民的日常生活。文章透過
蓮娜的視角及其他史料，探析圍城前後蓮娜生活發生什麼變化？蓮娜以及
家人處於食物配給制最底層，饑荒給日常生活帶來什麼影響？政府採取什
麼補救措施？二戰期間世界各國實行配給制，為何唯獨列寧格勒發生死亡
人數最為慘重的饑荒？長期的饑荒給人體帶來什麼疾病與心靈創傷？無
法逃離列寧格勒、且位於配給制底層的市井小民依靠什麼力量生存下來？
本文嘗試從饑荒、疾病與生存條件三個角度，分析蓮娜的戰爭經驗與蘇聯
政府塑造的英雄、勇敢、愛國主義的圍城記憶有何不同之處。

摘要(英)

Abstract
On June, 22nd, 1941, the armed forces of the German government successfully broke through the defenses at the western part of the Soviet Union. Afterwards, the German authorities besieged the city, Leningrad, which was located between the northwestern part of the Soviet Union and the Baltic Sea. The lockdown had begun from September, 8th and lasted for 872 days.
The victory of this war also caused Leningrad to be isolated from other cities. The supply of the food and other life essentials could only be conducted through Ladoga Lake. Because the granary was destroyed by the German armed forces and the storage of food was not enough before the outbreak of the war, the critical starvation in Leningrad thus happened from the first winter after this military conflict.
This thesis aims at examining citizens’ living conditions under the circumstances of the besiege and the suffering of starvation by referring to the diary written by Elena Mukhina. For instance, what changes had been made to Elena and other residents after the besiege of the city began?
Also, combining with other historical data and information, several questions will be investigated. Firstly, what were the consequences to both Elena and other people who were at the lower social-economic status brought by the problem of famine? Did the governmental authorities provide any essential help?
Secondly, the distribution of food during the period of World War II was through the rationing system in most of the countries in the world, however, why Leningrad was the only city facing the severe famine problem with the highest death toll compared to other states? Lastly, was there any disease or psychological trauma gotten by people after experiencing the issue of starvation for a long period of time? As people belonged to the lower social-economic status were not able to leave Leningrad, what were their spiritual supports?
Collectively, the thesis will analyze the difference between the experiences that Elena faced and the claims made by the Soviet Union about “hero”, “brave”, and “patriotism” through the angles of starvation, diseases, and the conditions of living.

關鍵字(中)

★ 列寧格勒圍城戰
★ 《蓮娜・穆希娜日記》
★ 食物配給
★ 饑餓
★ 疾病
★ 生存

關鍵字(英)

★ Siege of Leningrad
★ “Diary of Elena Mukhina”
★ food ration
★ hunger
★ disease
★ survival

論文目次

目錄

緒論 .................................................................................................................1
第一章打破平靜：列寧格勒圍城前的生活變動...............................................17
第一節列寧格勒圍城背景...............................................................................17
第二節貧窮與勵志：戰前蓮娜的日常生活...................................................22
第三節戰爭動員與空襲：戰爭之初的日常變化...........................................27

第二章匱乏與饑餓：圍城期間配給失衡與饑荒爆發.......................................33
第一節淘汰弱者：不平等的食物配給...........................................................33
第二節困苦與絕望：饑荒下的飲食與生活...................................................38
第三節列寧格勒饑荒的成因探討...................................................................48

第三章虛弱與病痛：圍城時期的疾病與醫療...................................................51
第一節營養不良...............................................................................................51
第二節饑餓引發的疾病...................................................................................56
第三節圍城內的醫療與救治...........................................................................58

第四章絕境逢生：圍城時期女性的生存策略...................................................63
第一節人際關係...............................................................................................64
第二節替代食物...............................................................................................70
第三節生存意志 .............................................................................................78
結論.......................................................................................................................85
參考書目 .............................................................................................................89

圖錄
圖 1. 列寧格勒地圖................................................................................................18 圖 2. 一名列寧格勒的女人正用雪橇拉著因飢餓而虛弱的男人...........................………37
圖 3. 冬天用雪橇將餓死者帶到「10 月 25 日大道」.............………….................………38
圖 4. 1941 年 9 月 10 日主任抱著寵物於避難所躲避空襲..........................................71

表錄
表 1. 列寧格勒每日麵包配給..................................................................................36
表 2. 耶誕盛宴食物..................................................................................................43 表 3. 美國租借法案對蘇聯援助..............................................................................47

參考文獻

參考書目
一、史料

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（二）英文

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指導教授

蔣竹山

審核日期

2021-10-26

推文