以共晶作為分離及純化手段: 薑黃素之案例;Co-Crystallization as a Means of Separation and Purification: the Case of Curcumin

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Title:	以共晶作為分離及純化手段: 薑黃素之案例;Co-Crystallization as a Means of Separation and Purification: the Case of Curcumin
Authors:	李度
Contributors:	國立中央大學化學工程與材料工程學系
Keywords:	薑黃;類薑黃素;結晶;蒸餾;;Turmeric;Curcuminoids;Crystallization;Distillation.
Date:	2025-07-31
Issue Date:	2025-08-07 16:47:01 (UTC+8)
Publisher:	國家科學及技術委員會(本會)
Abstract:	該計畫目的是討論植物衍生化學物的提取和純化過程中存在的效率問題，以及提出改善這一過程的方法，特別是通過共結晶來提高萃取和純化效率。它以薑黃素作為案例研究，探討了共結晶對薑黃素純度的影響。對於環境影響,改善萃取和純化方法有助於降低對環境的影響，減少溶劑的浪費和排放，從而促進更環保的製程。而對於經濟影響,有效提取和純化植物衍生的化學物質意味著更高的產量和更低的製程成本。對於相關行業，如藥物製造或天然產物衍生物的生產，可帶來更大的經濟效益。最後對於學術發展影響,提出新的方法和技術，如共結晶，推動相關學術領域（如化學、藥學等）的發展。這種創新方法的應用和成功可能會激發更多的相關研究和學術探索。
Relation:	財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心
Appears in Collections:	[Department of Chemical and Materials Engineering] Research Project

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