| 姓名 |
黃詩瑜(SHIH-YU HUANG)
查詢紙本館藏 |
畢業系所 |
客家社會文化研究所 |
| 論文名稱 |
客家特色產業與地方發展：以銅鑼杭菊為例
(Special Hakka Industry and Local Development:An Example of Tongluo Hong Kiok)
|
| 相關論文 | |
| 檔案 |
 [Endnote RIS 格式]
[Bibtex 格式]
 [相關文章]  [文章引用]  [完整記錄]  [館藏目錄]  [檢視] [下載]- 本電子論文使用權限為同意立即開放。
- 已達開放權限電子全文僅授權使用者為學術研究之目的，進行個人非營利性質之檢索、閱讀、列印。
- 請遵守中華民國著作權法之相關規定，切勿任意重製、散佈、改作、轉貼、播送，以免觸法。
|
| 摘要(中) |
客家特色產業與地方發展：以銅鑼杭菊為例
摘要
自民國七十八年以來，一鄉鎮一特產的政策推動開始，各個地區開始為了提升地方特色而努力。一鄉鎮一特產的政策以其在地性、獨特性、文化性，來創造新的地方觀光價值，協助傳統產業的升級與轉型，讓生產活動更有效率，也提升了產品的品質。
銅鑼杭菊產業在銅鑼地區民國四十年代就有蹤跡，到現在為止仍有種植，甚至成了銅鑼鄉的地方特產，而本論文的目的即是：一、了解杭菊產業及地方發展之意涵。二、以銅鑼鄉為例，探討銅鑼地方的歷史、地方特色及產業文化，並且探究一鄉鎮一特產對地方發展的影響。三、了解銅鑼地區居民地方認同的情形，深入探討杭菊產業的推展與地方居民之認同感的關係。
研究結果發現銅鑼地區的杭菊產業帶動地方發展的成果只是少數，但是周邊的建設，例如：桐花公園、九湖自行車步道、九湖觀景台、虎頭崁步道、銅鑼科學園區、客屬文化園區等，反而帶動了杭菊未來的發展。在一鄉鎮一特產的影響下，杭菊成為地方聚焦的產業，地方居民對於杭菊做為地方的代表的態度大部分贊同的。但杭菊產業於種植杭菊的花農想法中，認為行銷仍需加強，否則面對大陸杭菊的傾銷，銅鑼杭菊恐會不保。而杭菊與客家的聯結則是與土地土壤性質息息相關，所以因為杭菊依附在銅鑼地區為一個客家農村，所以才被稱為客家特色產業。
關鍵字 一鄉鎮一特產 銅鑼杭菊 地方認同
|
| 摘要(英) |
Special Hakka Industry and Local Development:
An Example of Tongluo Hong Kiok
Abstract
The government has been promoting the policy of one specialty in one town/township since 1989. Local governments worked hard in enhancing local characteristics. With the locality, uniqueness, and culture, the policy creates sightseeing values and helps traditional industries upgrade and transform. Production activities become more efficient and product quality is enhanced.
The history of Chrysanthemum morifolium industry can be traced back to 1950’s in Tongluo. It is planted now and became local industry in Tongluo Township. The purposes of the paper include: 1) to understand Chrysanthemum morifolium industry and local development meaning, 2) to explore local history, characteristics and industry industry in Tongluo Township as well as influence of one specialty in one town/township on local development and 3) to understand identification of local citizens with Tongluo and explore relation between promotion of Chrysanthemum morifolium industry and identification of local citizens.
The findings show that results of Chrysanthemum morifolium industry promoting local development are few. Surrounding construction such as Tonghua Park, Jiuhu Bicycle Lane, Jiuhu Sightseeing Platform, Hutoukan Lane, Tongluo Science Park, and Hakka Culture Park helped future development of Chrysanthemum morifolium. Chrysanthemum morifolium has become focus of the place under the policy and most of local citizens agree with the idea of having Chrysanthemum morifolium as the symbol of the area. For Chrysanthemum morifolium growers, marketing still needs to be improved or Hong Kiok will fade in competition of Chrysanthemum morifolium from China. Chrysanthemum morifolium is closely connected with Hakka in earth and soil, as Chrysanthemum morifolium is a Hakka village in Tongluo, hence it is called Hakka industry.
Keywords: specialty in one town/township, Tongluo Hong Kiok, identification with locality
|
| 關鍵字(中) |
★ 地方認同
★ 一鄉鎮一特產
★ 銅鑼杭菊 |
關鍵字(英) |
★ Tongluo Hong Kiok
★ specialty in one town/township
★ identification with locality |
| 論文目次 |
目錄
第一章 緒論...............................1
第一節研究動機與目的......................1
第二節研究概念界定........................5
第三節研究方法與設計.....................15
第四節研究範圍與限制.....................19
第二章 文獻探討..........................20
第一節地方特色產業.......................20
第二節產業與地方認同.....................25
第三章 銅鑼地區概述與農業................30
第一節銅鑼地區概述.......................30
第二節杭菊產業以外的農業經濟.............44
第四章 銅鑼杭菊產業......................53
第一節種植起源與面積.....................53
第二節種植銅鑼杭菊的時序面積與經濟價植...58
第三節種植杭菊的困境.....................67
第五章 地方特色產業與地方發展之關係......76
第一節 九湖「十一月雪」意象的出現........76
第二節 結構性遺忘........................82
第三節 重新建構的認同....................84
第四節 地方發展與杭菊....................86
第六章 結論與建議........................92
第一節 結論..............................92
第二節 建議..............................94
參考書目.................................95
附錄.....................................99
|
| 參考文獻 |
專書
中小企業處，2005，《2005中小企業白皮書》。台北市：中小企業處
內田 治、醍醐朝美，2000，《問卷調查應用入門》。徐華鍈譯，台北：小知堂
王志弘譯，大衛．哈維著，1990，〈時空之間—關於地理學想像的省思〉，《空間
的文化形式與社會理論讀本》。台北：明文書局
季鐵男編，1992，諾伯休茲（Christian Norberg-Schulz）（1979）著，〈場所？〉《建
築現象學導論》，p122～127。台北：桂冠
段義孚，1997，《經驗透視中的空間和地方》。潘桂成譯。台北：國立編譯館
張春興，2001，《現代心理學—現代人研究自身問題的科學》。台北：東華
陳向明，2002，《社會科學質的研究》。台北：五南
陳墀吉、陳德星，2005，《休閒農業概論》。台北：威仕曼
陳墀吉、陳德星，2005，《休閒農業資源開發》。台北：威仕曼
黃鼎松，1998，《銅鑼鄉誌》。苗栗：銅鑼鄉公所
銅鑼鄉農會，2002，《銅鑼鄉懷古之旅—銅鑼鄉導覽手冊》，苗栗縣銅鑼鄉農會
劉榮春等著，林政豐總編輯，2007，《苗栗老行業》，苗栗市苗栗縣國際苗栗縣國
際文化觀光局
蔡文川，2009，《地方感：環境空間的經驗、記憶和想像》。高雄：麗文
謝臥龍等著，2004，《質性研究》。台北：心理
蘇明如，2004，《解構文化產業》。高雄：春暉出版社
Crang, Mike, 2003,《文化地理學》(Cultural Geography)，王志弘、余佳玲、方淑
惠譯。台北：巨流。
Cresswell, Tim, 2006，《地方：記憶、想像與認同》（Place: A Short Introduction）
，徐苔玲、王志弘譯。臺北市：群學。
Peet, Richard, 2005,《現代地理思想》(Modern Geographical Thought) ，王志弘、
張華蓀、宋郁玲、陳毅峰譯。台北：群學。
西文書目
Allan Pred,1983,"Structuration and Place : On the Becoming of Snsise of Place and
Structure of Feeling." Pp.45-68 in Journal for the Theory of
Social-Behevior,Vol,13,No.1
Stewart, Pamela J., and Strathern, Andrew, 2003, “Introduction.” Pp. 1-15 in
Landscape,Memory and History: Anthropological Perspectives, edited by
Pamela J. Stewart and Andrew Strathern. London: Pluto Press.
Tuan, Yi-Fu, 1977, Space and Place: The Perspective of Experience. Minneapolis:
University of Minnesota Press.
期刊論文
王仕圖、吳慧敏，2006〈深度訪談與案例演練〉。摘錄自齊力、林本炫，2006《質
性研究方法與資料分析》，頁97～115，嘉義：南華大學教育社
會學研究所
范麗娟，2004，〈深度訪談〉。《質性研究》謝臥龍主編，頁83～122
張平欣，2006，〈古早味．新未來—銅鑼鄉農產文化與特色〉。《苗栗文獻》
29：85
蔣玉嬋，2006，〈地方文化產業與社區學習〉。《社會發展季刊》115：338
學位論文
周碧芳（2005）。居民對地方特色產業遊憩資源與發展效益認知之研究－以田尾花卉產業為例。未出版碩士，大葉大學休閒事業管理學系碩士班，彰化縣
徐秀枝（2006）。鳳林鎮地方特色產業發展策略之研究 --以客家美食與竹炭產業為例。未出版碩士，屏東科技大學農企業管理研究所，屏東縣
張怡平（2004）。文化創意產業促進地方經濟發展策略之研究—以苗栗縣地方特色產業為例。未出版碩士，逢甲大學土地管理所，台中市
陳宏杰（2007）。傳統產業轉型休閒事業關鍵成它]素研究-以轉型地方特色產業為例。未出版碩士，國立中正大學企業管理所，嘉義縣
彭琦芳（2005）。地方特色產業轉型之研究－以三義?箱寶為例。未出版碩士，育達商業技術學院企業管理所，苗栗縣
黃凱意（2009）。《地方特色產業國際行銷之研究─以三鶯地區為例》。未出版碩士，國立台北大學公共行政暨政策學系碩士在職專班，台北縣
黃靜惠（2007）。《地方特色產業的形成及發展--以新竹進益摃丸文化會館為例》。未出版碩士，臺北藝術大學藝術行政與管理研究所碩士班，台北市
劉明俊（2002）。《三塊厝鹹菜桶-地方特色產業文化之研究》。未出版碩士，雲林科技大學文化資產維護系碩士班，雲林縣
劉紋瑜（2007）。《高雄縣美濃鎮地方文化與其地方認同之研究》。未出版碩士，台南科技大學生活應用科學研究所，台南縣
蔡淑真，（2005），《中堆客家聚落文化景觀的圖式與重構》。台中：東海大學景觀學系碩士論文
羅募旋（2007）。地方特色產業發展模式研究－以白河鎮蓮產業為例。未出版碩士，國立成功大學工業設計學系碩博士班，台南市
蘇瑞蓮（2004）。苗栗縣地方特色產業競爭力分析。未出版碩士，育達商業技術學院企業管理所，苗栗縣
網站資料
李永展，2006，以地方認同取代不永續的道路闢建。環境資訊中心網站
http://e-info.org.tw/node/4723
楊敏芝，2003，文化創意產業計畫網站—文化創意產業與社群動力
http://web.cca.gov.tw/creative/doc/forum/200307/200307-3.doc
林妤姍、張素貞，2010，「杭杭」出狀元 韓順雄班長的杭菊「心」「視」界
http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=21412&print=1
維基百科網頁http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%94%B0%E9%87%8E%E8%AA%BF%E6%9F%A5
銅鑼鄉公所網站http://www.tongluo.gov.tw/tonglud_township/normalSingle.php?forewordTypeID=0&frontTitleMenuID=2201
行政院客家事務委員會網站 http://www.hakka.gov.tw/public/Attachment/512722135471.pdf
苗栗全縣人口網網站資料http://ca.miaoli.gov.tw/miaoli/Civil/Pop1.aspx
mobile01景點分享網站圖片，http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=892
行政院農業委員會農業產銷班組織體系資料服務系統網http://agrapp.coa.gov.tw/agr-Sed/agrJsp/login.jsp
行政院農委會農情報告資源網
http://agr.afa.gov.tw/afa/afa_frame.jsp
里仁事業股份有限公司網站
http://www.leezen.com.tw/big5/1-1.asp
2007年客家桐花祭網站http://www.hakka.gov.tw/ct.asp?xItem=9226&ctNode=1126&mp=102
|
| 指導教授 |
周錦宏
|
審核日期 |
2011-1-24 |
| 推文 |
 facebook  plurk  twitter  funp  google  live  udn  HD  myshare  reddit  netvibes  friend  youpush  delicious  baidu
|
| 網路書籤 |
 Google bookmarks  del.icio.us  hemidemi myshare
|
