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    类别 日期 题名 作者 档案
    [客家社會文化研究所] 研究計畫 2024-01-26 客家餐館與客家菜餚之當代發展與特色展演：以桃園與新竹為範圍 賴守誠
    [客家社會文化研究所] 研究計畫 2023-03-08 客家餐館與客家菜餚之當代發展與特色展演：以桃園與新竹為範圍 賴守誠
    [客家社會文化研究所] 研究計畫 2021-12-21 龍潭茶產業的轉型與地方發展的再造：以客庄特色飲食為中心的探索 賴守誠
    [客家社會文化研究所] 研究計畫 2020-01-13 永續發展下地方農業特色的挖掘與探究：以桃竹苗客庄為例 賴守誠
    [客家社會文化研究所] 研究計畫 2016-08-31 客家農民與地方農特產品產業：以彰化二林的農村酒莊為例 賴守誠
    [客家語文暨社會科學學系] 研究計畫 2024-09-27 苗栗食農知識之建構與實踐策略( III );Constructions， Practices and Strategies of Food and Agricultural Knowledge in Miaoli( III ) 周錦宏; 劉小蘭; 賴守誠; 廖長彥
    [客家語文暨社會科學學系] 研究計畫 2023-07-17 苗栗食農知識之建構與實踐策略( II );Constructions, Practices and Strategies of Food and Agricultural Knowledge in Miaoli( II ) 周錦宏; 賴守誠; 劉小蘭; 廖長彥
    [客家語文暨社會科學學系] 研究計畫 2016-08-31 臺灣客家美食場域的興起與發展：以雙北市及桃園市的客家餐館為中心的探索;The Rise and Development of Hakka Gastronomic Field in Taiwan: an Exploration Centered around the Hakka Restaurants in Twin Taipei City and Taoyuan City 賴守誠

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